«Κόψε τους υδατάνθρακες» — ο πιο διαδεδομένος μύθος. Τι λέει στ' αλήθεια η επιστήμη.
Ο μύθος που κυκλοφορεί χρόνια
Η φράση «κόψε τους υδατάνθρακες» κυκλοφορεί χρόνια αλλά δεν είναι τόσο απλή. Οι υδατάνθρακες δεν παχαίνουν από μόνοι τους — η υπερκατανάλωση θερμίδων είναι αυτή που οδηγεί σε αύξηση βάρους.
Καλοί υδατάνθρακες
- Ρύζι (καστανό & λευκό)
- Βρώμη
- Πατάτες & γλυκοπατάτες
- Φρούτα
- Όσπρια
Αυτό που μετρά είναι ποσότητα και ποιότητα, όχι η τυφλή αποφυγή.